食欲不好也要吃点哦！小米竹荪汤

做法

1 笋干提前泡24小时，记得中途换水2次(天热时放入冰箱冷藏室浸泡)。

2 泡好后，锅中烧开水，放入笋干，加少许食用碱，煮至笋干最厚的部位能用筷子扎透即可，然后用冷水冲洗干净。

3 竹荪提前用凉水泡10分钟左右，切去根部和网状部分，温水焯20秒后捞出，冷水冲洗。豆干切小指粗细的条，丝瓜去皮后也切小指粗细的条。

4 小米清洗干净后，倒入高汤里。

5 ~ 6加入笋干、竹荪一同煮30分钟左右(大火烧开后，转小火煮)

7 然后放入豆干、丝瓜，再煮3分钟， 8 加入生抽调匀即可。