主料:乌冬面300g
辅料:油适量 盐适量 猪肉适量 青椒适量 剁辣椒1勺 杏鲍菇适量 大蒜适量 生抽适量
步骤
1.准备青椒、杏鲍菇、蒜籽、梅条肉
2.乌冬面3小把
3.青椒、杏鲍菇切丝，蒜籽切片
4.猪肉切丝，加生抽腌10分钟
5.锅中水烧开，放入面条，加1小勺盐煮3分钟
6.捞出，放在凉水中泡一下
7.油锅中下蒜片与青椒炒
8.放杏鲍菇，加一点盐
9.将青椒与杏鲍菇拨至锅的一侧，利用锅中余油炒肉
10.炒至猪肉变色
11.放入沥干水的面条，用筷子快速炒，我用了两双筷子一起炒的
12.放一勺自制的豆豉剁辣椒
13.关火，拌匀面条即可