材料： 泡发海参3只，小米小半碗，泡发香菇2朵，枸杞8颗，胡椒粉适量，盐适量，玉米油几滴。

步骤：

1.将海参提前泡发，清洗干净。

2.小米提前浸泡半小时。

3.清水烧开后滴入适量玉米油，放入小米。先熬一会儿。

4.海参可以根据自己喜好切段、切条，也可以不切。

5.将海参倒入粥内。

6.泡发的香菇洗净，切成小丁。

7.倒入粥内。

8.搅拌均匀，大火煮开后改小火慢煮。可以盖上盖子，中间注意搅拌，以免粘锅或者溢锅。

9..熬到比较粘稠的时候，放入洗净的枸杞子。

10.再熬五分钟，根据口味调入胡椒粉和精盐。

11.搅拌均匀即可起锅。

12.根据自己喜好调节小米粥的浓稠。