有番茄可以直接用番茄炒菜花，直接拿番茄酱做则更方便，味道也会更加的浓郁呢。孩子们挑食，但是大多喜欢番茄酱的味道，这道菜有着黑木耳和菜花的健康营养，让孩子们多吃点也很不错。
主料：
菜花600克、番茄酱100克、木耳3朵
辅料：
花生油2勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油半勺、蒜4瓣、葱1小段
茄汁黑木耳菜花的做法：
1、菜花焯熟备用。
2、水发木耳撕小朵。
3、坐锅热油，放蒜碎爆。
4、坐锅热油，放蒜碎爆。
5、倒一勺糖。
6、倒入焯好的菜花。
7、加盐调味。
8、倒入木耳。
9、加少许蚝油，炒匀即可。
