山药木耳炖土鸡

 

主料：土鸡500g 干木耳20g 山药300g

辅料：姜3g 盐12g 枸杞5g 料酒3g 桂圆4个

步骤

1.原料备好

2.把干木耳用温水泡发，洗净去蒂

3.土鸡收拾干净切块，姜切片

4.枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

5.煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末

6.下料酒

7.姜片桂圆

8.转小火炖50分钟

9.山药洗净去皮切块

10.加山药

11.加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟

12.加枸杞、盐

13.再炖3分钟即可