茵陈茯苓猪肝汤

材料：绵茵陈15克、茯苓10克、猪肝500克、大枣3枚、干姜10克、食盐10克。适合3人食用。

做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的绵茵陈、茯苓、大枣、干姜、先大火煮开后，转入小火共煮60分钟后，加盐调味即成。

功效：清热除湿、疏肝解郁。

适用人群：口苦咽干、不欲饮食、心烦易怒、全身倦怠、舌苔黄腻、大便粘滞者。

禁忌：阳虚腹泻者慎服。