酱油肉香菇焖饭

 

主料

酱油肉125g干香菇20朵

大米适量

辅料

葱适量生抽适量

老抽适量糖适量

鸡精适量油适量

酱油肉香菇焖饭的做法步骤

1. 干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。

2. 酱油肉温水洗净后切成块儿。

3. 以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐，生抽少许，老抽调颜色)，再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。

4. 起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。