番茄木耳煮金针菇

　　材料：番茄150克、木耳（水发后）100克、金针菇200克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、胡椒粉、米酒、鸡汤、花生油各适量。

　　做法：番茄洗净，切件备用；金针菇洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，溅少许米酒，然后加入适量鸡汤和番茄、番茄酱、木耳、金针菇，调味后中火煮至材料熟透即成。