菜系：粤菜
菜品：汤羹
口味：咸香
做法：煲
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<60分钟
功效：健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老
用料
主料
猪寸骨300g 虫草花50g
辅料
虫草花煲猪骨汤的做法
步骤1.虫草花洗净泡发一小会。猪骨焯水后捞出。砂锅内倒入适量水放入红枣。.加入焯水的猪骨。
步骤2.倒入洗净的枸杞和龙眼干。.加入沥干水分的虫草花。.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。喝之前加盐调味即可。
虫草花煲猪骨汤烹饪技巧
1.盐不要早放，关火后再放。
2.红枣尽量选择这种干红枣煲汤比较出味。