菜系：川菜
菜品：热菜
口味：甜
做法：炖
难度：普通
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<30分钟
功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、驱寒、抗衰老、增强抵抗力、美容、润肤美肤
用料
主料
猪蹄500g
香菇20g
辅料
盐适量 鸡精适量
香菇炖猪手的做法
步骤1.准备好剁块的猪蹄
步骤2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛
步骤3.准备浸泡好的香菇和姜片
步骤4.将所有材料放入锅内
步骤5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~
步骤6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟
步骤7.出锅前下盐，鸡精，即可
步骤8.美味就可以上桌了