香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又非常低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~
用料：冬瓜一大块，干香菇十几朵，姜片适量，蒜片适量，蚝油1大勺，盐适量，胡椒粉少许，水淀粉适量，食用油适量。
香菇冬瓜球的做法
1、干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。
2、用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。(没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。)
3、锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。
4、下入香菇翻炒出香气。
5、将冬瓜球也一起放入翻炒。
6、加蚝油、盐、胡椒粉调味。
7、倒入少许清水加盖焖煮片刻。(因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。)