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烤培根金针菇卷

2014-08-30 10:340美食城网
  原料:培根、金针菇、
  调料:大蒜、黄油、蚝油
  点缀:香菜、熟芝麻
  烤培根金针菇卷的做法
  1、金针菇洗净,尽量攥干水分。
  2、把金针菇切成比培根宽度略长的段。
  3、大蒜5瓣捣碎成蒜泥,黄油微波融化,加入蚝油调和成蒜香黄油酱料。(黄油:蚝油=1:1)
  4、培根抹上酱料,放上金针菇,卷成卷,放在烤盘里。(尽量卷紧,封口朝下,这样才不会烤散。也可以用牙签固定封口处)
  5、烤箱预热170度,放入烤盘,烤8分钟左右。(根据自家烤箱功率调整时间,培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可)
  6、香菜一根,保留最下面叶子,把培根卷摆在香菜梗两边,呈鞭炮的形状,撒上熟芝麻。 
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