辅料:食盐1/4茶匙植物油1/2汤匙水适量小葱2根
豆瓣草菇蛋花汤的做法
1.草菇清洗后切片，蚕豆瓣清洗备用，鸡蛋调成蛋液备用
2.先将切片后的草菇放少量油煸炒，加清水或高汤煮开
3.倒入蚕豆瓣，煮开，3分钟即可
4.将蛋液倒入汤中，稍微搅拌一下，加盐调味出锅即可，可撒一些葱花
豆瓣草菇蛋花汤：菌菇青菜 鲜美异常
2014-07-22 09:170映象网美食频道
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yjiao318
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