巴西菇生产的环境条件

　　主要有温度、水分与空气湿度、酸碱度、光照等。　　
　　（1）温度：巴西菇是一种中温型真菌，菌丝在1-32℃均能生长，最适温度22-23℃，子实体的最适温度为18-21℃。　　
　　（2）水分与空气湿度：菌丝生长要求培养料含水量为65%左右，空气相对湿度70%左右。子实体形成对湿度要求较高，空气相对湿度在85-95%较适宜。　　
　　（3）酸碱度：以pH值在6.5-7.5之间较适宜，菌丝生较快，原基扭结多。　　
　　（4）空气：巴西菇属于好气性菌类，生长发育过程要求有良好的通风换气条件。　　
　　（5）光照：发菌阶段对光照无要求，在出菇阶段要求有散射光照诱导。