鸡腿菇春季病害防治

　　鸡腿菇是一种味道鲜美的珍稀食用菌，栽培面积逐年增加，但随之而来的病害也日渐严重。现将鸡腿菇常见的病虫害及防治措施介绍如下，以供大家参考。 
　　1．胡桃肉状菌
　　又名假木耳，是鸡腿菇栽培中较易发生的一种病害。发病初期多在覆土层内产生浓密的白色棉絮状菌丝，继而在覆土的表层发生大小不等的类似于木耳形状的子实体，挖开发病部位?培养料会散发出浓烈的漂白粉气味， 
培养料发黑。
　　防治方法：
　　（1）严格挑选菌种。
　　（2）所覆的土必须是取自于地表20厘米以下的土层，并严格进行消毒。
　　（3）发病后用浓石灰水局部灌淋，并停止供水，待局部泥土发白后小心挖出，并将其运至较远的地方深埋。 
　　2．白色石膏霉
　　白色石膏霉是由培养料偏酸而引发的一种病害，一般在下种10～15天内发生。该霉菌初期在覆盖表面形成大小不一的白斑块（状如石灰粉），老熟时斑块变为粉红色，并可见到黄色粉状孢子团，挖开培养基有浓重的恶臭味，大部分菌丝死亡、腐烂。
　　防治方法：
　　（1）培养料发酵时添加5％的石灰粉，调节其pH值为8．5。
　　（2）局部发病时可用500倍的多菌灵或5％的石碳酸溶液喷洒。
　　（3）加强通风，降低畦面空气的湿度。 
　　3．鬼伞类竞争性杂菌
　　鬼伞类杂菌的孢子一般是混在稻草等原料中进入菇床的，5～10天床面便出现大量的鬼伞菌，与鸡腿菇争夺营养，其子实体腐解后流出墨汁样的孢子液。
　　防治方法：
　　（1）选用新鲜、干燥的稻草作为培养料， 并进行二次发酵，以杀灭鬼伞孢子。
　　（2）发现鬼伞应及时摘除并深埋。