猴头菇出菇阶段怎样科学管理

 　　1、创造适宜湿度 子实体生发育期，必须科学管理水分，根据菇体大小、表面色泽、气候晴朗等不同条件，采取不同喷水量。归纳起来是：地沟栽培水面湿度大，不必喷水。室内架栽，气候干燥时，微喷袋面；而野外架栽穴口向下长菇的微喷。检测喷水适度否，可从刺毛观察，若刺毛鲜白，弹性强，表明湿度满足了。如果菇体萎黄，刺毛不明显，长速缓慢，则为湿度不足，要多喷勤喷。喷水必须结合通风，使空气新鲜，子实体茁壮成长。栽培场地必须创造适合85%~90%的空气相对湿度。2、加强通风换气  通风不良，二氧化碳聚积过多，刺激菌柄不断分枝，抑制中心部位的发育，就会出现珊瑚状的畸形菇。野外架栽或畦栽，每天上午8时应揭膜通风30分钟，子实体长大时每天2~3次，但切忌风向直吹菇体，以免萎缩。