食用菌百菇歌

 　按品种：
    香菇平菇双孢菇；
    草菇滑菇金针菇；
    姬菇红菇秀珍菇；
    灵芝赤芝鸡腿菇；
    竹荪天麻白灵菇；
    茯苓猪苓杏鲍菇；
    舞茸椎茸猴头菇；
    大球盖菇巴西菇；
    银耳榆耳黑木耳；
    松茸口蘑姬松茸；
    金耳桑黄真姬菇；
    冬虫夏草蛹虫草；
    还有鲍鱼菇、蟹味菇、猪肚菇、杨树菇、茶树菇、长根菇；
    牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、鸡纵菌；斑玉蕈；块菌；
    榆黄蘑、榛蘑；
    哈哈还有灰树花。
　菇耳芝蕈食用菌，
    有的还是药用菌，
    国人总称为蘑菇，
    洋文名为Mushroom.
    普及最广是平菇，
    百姓餐桌常有煮。
    历史悠久属香菇，
    皇帝老儿会享福。
    宝宝聪明苦读书，
    增智要食金针菇。
    欧美最喜双孢菇，
    华人称其为洋菇。
    日韩偏好香菇味，
    美容养颜谁都会。
    中华多有寿仙老，
    软化血管黑木耳。
    白蛇娘子救许仙，
    盗来就是灵芝草，
    常用灵芝泡茶喝，
    促进睡眠又健脑。
    按季节：
    春菇夏菇和秋菇，
    质量最好是冬菇。
    按模式：
    夏天盖荫蓬，
    冬季用温棚。
    袋栽床栽和瓶栽，
    棚栽地栽层架栽。
    传统种菇千万户，
    收成全靠天照顾。
    现代室内工厂化，
    严冬酷暑照长菇。
    鲜菇鲜又嫩，
    干菇香又润。
    劝您多吃食用菌，
    美容健康延生命。