收拾回程章
第一收拾菇下山，各行算帐并交关，
金折帐簿都带去，对清收付转回乡。
第二收拾上山前，火路回衣并遮衣，
雇人做事有做歹，必要独自检点添。
第三收拾看好衣，衣衫褴褛被人欺。
今时世界人眼浅，只重衣衫不重人。
第五收拾好东西，箱笼锁好莫乱开，
自古钱财莫露出，人生知面不知心。
第六收拾好东西，用了便拿担上来，
恐或一时忘记了，过后思量悔时迟。
第七收拾房东西，房间各人莫乱嘻，
倘有恶人来算计，诬诈两字洗不清。
第八落寮要虚心，谢神通驾冬再来，
菇棚祖师随人意，冬成上寮自降临。
第九拜别各主东，多谢先生老板仁，
烦托筹事代关照，拜谢辞别就回程。
第十收拾菜干粮，上路都要带身边，
恐或有钱无处买，出门辛苦自思量。
十一上路要小心，叉路须要问分明，
恐或一时走错了，无店借宿问何人？
十二回程都唱完，吩咐伙计过渡船，
洪水大雨莫过渡，身价千金保回程。
三月时间是清明，做菇个个转回程，
六亲九眷多欢喜，出门之人唱团圆。
今时传古章
表起民国十二年，菇价顶好第一年，
广东冬菇五百块，景德也有两百零。
驮帮菇价也平常，百七百八卖得长，
山客判樯不怕贵，一百洋钱判百樯。
过了一年十三年，景德各行不付钱，
菇价跌了几十块，山客支钱叹苦连。
甲子初年春雨多，菇树涨了无奈何，
菇孕未产先烂了，驮进香菇大统无。
若问香菇怎样无，去冬无雪春雨多，
日日都是寒冰冷，天不回暖不发菇。
香菇不出气洋洋，元月廿七雪驾樯，
过了十天又相见，亦是落雨不能生。
天意不须无奈何，劝乐各友口莫多，
童生只要文章好，头科不中望二场。
表起民国十二年，老板请脚更苦连，
工钱每月六七块，人心不足说无钱。
做菇顶闹蛟洋源，出门一年有几千，
菇棚也有好几百，洋钱几万来进源。
做客顶好是下田，里村二周大发财，
外村二王做好客，请脚一年两百人。
原载《菰叶备要全书》（1924·龙泉·叶耀庭收集整理）
（龙泉徐同福石印局印行）
百山祖下是菇乡
山高高，天蓝蓝，百山祖下是菇乡。
“香菇之祖”在龙岩 “香菇之源”庆龙景。
宋代有个吴三公，打猎烧炭在山中，
发明“砍花”香菇湾，倡花寮“惊蕈”传四方，
斜滩担盐堕深潭，炼道学法上闾山，
菇道二术融一体，传道授术在西洋，
二刘夫人万代传，香菇之神美名扬。
天蓝蓝，山连着山，百山祖下是菇乡，
“香菇之祖”在龙岩，“香菇之源” 是庆龙景。
（龙岩村吴希明演唱 樊寿康记录整理）
