高羊肚菌 Morchella elata Fr.|食用菌蕈菌资源|技术|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

编号

PRB.1305

图

例

中文学名

高羊肚菌

拉丁学名

Morchella elata Fr.

中文别名

较高羊肚菌

同物异名

图 1305 高羊肚菌 : 1. 子囊果， 2. 孢子， 3. 子囊及侧丝

分类地位

盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属

形态特征

子囊果小或中等大，高7-25cm，盖部高3-11cm，粗2-5cm，长形至近圆锥状，下部边缘与菌柄连接，黄褐色，似蜂窝状由长和近放射状的条棱形成似蜂窝状凹窝。菌柄长5-15cm，粗2-4cm，近白色，被细颗粒或粉粒，空心。孢子椭圆形，光滑，24-28μm×12-14μm。子囊近柱状，孢子8个，单行排列。侧丝细长线形，有分隔，顶部稍膨大，不明显。

生态习性

春季或初夏在针叶林中沙地或杨树和松树等混交林中沙土上生长。

分布地区

云南、甘肃、新疆等。

经

济

用

途

可食用，味鲜美。有记载食用时要谨慎。近年在甘肃陇南有发现当地群众采食。作者曾在天山云杉林区考察发现大量生长。