糙皮侧耳液体菌种培养条件的初步研究
A Preliminary Study on the Liquid Spawn Culture Conditions of Pleurotus ostreatus
黄春燕 单洪涛 刘传富 皇传华 万鲁长 郭惠东 杨化恩 张福进
摘 要：研究了糙皮侧耳液体菌种适宜的培养条件、培养周期与贮存期.结果表明,糙皮侧耳液体菌种适宜的培养基配方为蔗糖2%,玉米粉4%,麦麸3%,酵母粉0.3%,KH2PO4 0.25%,MgSO4?7H2O 0.1%,ZnSO4 0.05%,pH6.17.摇瓶培养装液量80mL/250mL,摇床转速150r/min,接种量10%,培养周期6d,菌种于3d内用完为宜.
关键词：糙皮侧耳;液体菌种;培养条件;培养周期;贮存期
分类号：S646.140.36 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2004)04-0044-07
基金项目：本研究为山东省济南市科技局科技攻关项目"食用菌菌种引进选育及研究"[济科合字(2001)第70-1号]的部分内容
作者简介：黄春燕(1973-),女,1999年毕业于山东农业大学,硕士,助研,主要从事食用菌和农业微生物研究,发表主笔论文3篇.
作者单位：黄春燕（山东省农科院植保所,济南,250100）
单洪涛（山东省农科院植保所,济南,250100）
刘传富（济南市农科所,济南,250023）
皇传华（济南市农科所,济南,250023）
万鲁长（山东省农科院植保所,济南,250100）
郭惠东（山东省农科院植保所,济南,250100）
杨化恩（临沂市河东区农业局,临沂,276000）
张福进（威海市环翠区植保站,威海,264000）
参考文献：
［1］王宜磊,邓振旭.Zn2+对糙皮侧耳生长发育的影响[J].食用菌,1998,20(2):12～13.
［2］温海祥,张景文,肖洪东,等.液体摇瓶培养糙皮侧耳菌种的生理与应用研究[J].食用菌,1998,20(1):20～21.
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食用菌学报
ACTA EDULIS FUNGI
2004 Vol.11 No.4 P.44-50
