甘薯渣在食用菌制种及栽培上的应用
Effect of Ipomoea batatas Residue on Edible Fungi Cultivation and Spawn Production
杜爱玲 侯军 王林生 吴祖峰
摘 要：在甘薯渣中添加不同比例的棉籽壳和玉米芯进行糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、金针菇(Flammulinna velutipes)、鸡腿蘑(Coprinus comatus)栽培试验和糙皮侧耳制种试验.结果表明,在纯甘薯渣培养料上菌丝生长速度快,生长势强,菌丝满袋时间与对照相比缩短8～12d,且现蕾早,出菇快,但产量较低,生物学效率比棉籽壳和玉米芯常规培养料(对照)减少35%以上.但甘薯渣培养料可作为糙皮侧耳栽培种的制种材料.
关键词：甘薯渣;糙皮侧耳;金针菇;鸡腿蘑
分类号：S646.141.04;S646.150.4 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2003)03-0036-05
作者简介：杜爱玲(1963-),女,1984年毕业于华中农业大学农学专业;1998年毕业于华中农业大学微生物专业,硕士学位,副教授,主要从事食用菌的研究和教学,在学报上发表论文3篇,出版著作2部.
作者单位：杜爱玲（河南科技大学,河南洛阳,471003）
侯军（河南科技大学,河南洛阳,471003）
王林生（河南科技大学,河南洛阳,471003）
吴祖峰（河南科技大学,河南洛阳,471003）
参考文献：
［1］杜连起.甘薯渣综合利用的研究[J]. 西部粮油科技,1999,24(6):53
［2］赵启美,何佳.甘薯渣蕈菌发酵饲料的研究[J].粮食与饲料工业,2002,(1):24.
［3］王淑军,吕明生,王永坤.混菌发酵提高甘薯渣饲用价值的研究[J].食品与发酵工业,2002,(6):40～45
