白灵侧耳栽培技术研究
Studies on the Cultivation Techniques of Pleurotus nebrodensis
胡清秀 邓华平
摘 要：白灵侧耳可以在棉籽壳、木屑、玉米芯等多种培养料上生长.以棉籽壳(50%～30%)与木屑(50%～70%)混合培养料菌丝生长最快,子实体产量最高.白灵侧耳培养料必须经过灭菌处理,充分发菌后的菌袋于4℃低温下保存1年仍可以出菇;若保存于常温下,则必须经过2个月以上的菌丝后熟期才能出菇.生物学效率(鲜品)可高达90%以上.
关键词：白灵侧耳;发酵;低温处理;灭菌
分类号：S646.14 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2001)04-38-42
作者单位：胡清秀（中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所,北京100081）
邓华平（中国林业科学研究院林业研究所,北京,100091）
参考文献：
［1］黄年来.18种珍稀美味食用菌的栽培.北京:中国农业出版社,1997.
