营养和环境条件对杏鲍菇菌丝生长的影响
Effect of Nutrients and Environmental Factors on the Mycelium Growth of Pleurotus eryngii
宫志远 于淑芳 曲玲
摘 要：研究了杏鲍菇菌丝生长的营养需求和环境条件.结果表明,适宜杏鲍菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是黄豆粉,最佳碳氮比是60∶1,最佳无机盐是硫酸钙.杏鲍菇菌丝生长的适宜温度为25℃,培养料最适含水量为75%,最适pH为5.4.
关键词：杏鲍菇; 菌丝生长; 营养; 环境条件
分类号：S646.14;Q945.1 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2002)03-13-05
基金项目：山东省农业产业化课题"珍稀食用菌引进、筛选、高产栽培技术及产业化开发"的部分内容
作者单位：宫志远（山东省农科院土壤肥料研究所,山东济南,250100）
于淑芳（山东省农科院土壤肥料研究所,山东济南,250100）
曲玲（山东省农科院土壤肥料研究所,山东济南,250100）
参考文献：
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