茶薪菇菌丝液体培养的营养需求

茶薪菇菌丝液体培养的营养需求

[作者]党建章 何宗智 江保国 戴荣章

[单位]南昌大学生物科学工程系 330047

[摘要]探索茶薪菇菌丝液体培养所需的营养条件，并测定了供试氮源和碳源所培养的菌丝的粗蛋白。结果表明：氮源以玉米浆、蛋白胨最佳；碳源以玉米粉、可溶淀粉最适宜；最佳的碳氮化为20:8:1；有机酸中仅富马酸对其生长有促进作用；磷和锌为菌丝生长的必需矿质元素。

[关键词]茶薪菇；深层培养；营养条件