《食用菌科学栽培指南》

第二编 中国香菇栽培技术
第一章 中国香菇业生产现状与发展前景
第一节 中国香菇业生产现状
第二节 中国香菇业的发展前景
第二章 香菇生长发育形态与生活环境
第一节 香菇的生活史
第二节 香菇生产发育形态
第三节 香菇生长发育必需的生活条件
第三章 中国香菇栽培新技术
第一节 香菇块式栽培技术
第二节 香菇人造菇木栽培技术
第三节 香菇菌包栽培技术
第四节 花菇代料栽培技术
第五节 香菇稻麦秸秆屑栽培技术
第六节 香菇增产新技术
第四章 香菇的分级采收与保鲜包装
第一节 香菇的分级与采收
第二节 香菇的保鲜包装
第五章 香菇生产基本设备及设施
第一节 香菇生产用机械
第二节 香菇栽培场房设备及设施
第三节 香菇加温调湿设备
第三编 平菇高产栽培技术
第一章 平菇的自然分布、生产现状与发展前景
第一节 平菇的自然分布
第二节 平菇的生产现状
第三节 平菇的发展前景
第二章 平菇的生物学特性
第一节 平菇子实体的形态特征
第二节 平菇营养与繁殖器官的形成过程
第三节 平菇的生活史
第四节 平菇的生存环境条件
第三章 平菇的人工栽培
第一节 栽培场地
第二节 栽培原料
第三节 栽培品种与季节
第四节 培养料的投量与菌种的播种方法
第五节 栽培技术
第六节 采收