《花菇栽培新技术：中国香菇形成花菇的机理·技术·管理与市场》

    （八）上架、催蕾与选蕾
    1.适时上架
    2.催蕾管理
    3.割袋选蕾
    （九）调节水气热、强光促白
    1.温度的调控
    2.湿度的调控
    3.空气湿度及通风调节
    （十）采收和补水
    1.花菇的采收
    2.采收后菇筒补水与管理
    3.菇筒补水方法
   五、辽宁菇粮套作栽培
    （一）栽培季节与套种整地
    1.根据地温情况决定播种期
    2.选择通风坡地做好畦床
    （二）菌种和培养料制作
    1.选择中温偏高品种
    2.菌种制作与培养料消毒
    （三）播种与菌丝培养
    1.适时播种
    2.搭棚遮荫
    3.通风培育
    （四）转色管理
    1.菌丝生理成熟后转色
    2.转色管理注意事项
    （五）出菇管理和花菇培育
    1.增加通风、加大温差
    2.降温保湿
    3.掌握湿度，促使花菇形成
    4.出菇期水分调节