《食用菌高效栽培教材》

第九章 食用菌病虫害防治
一、主要病害及其防治
(一)竞争性杂菌及其防治
(二)真菌性病害及其防治
(三)细菌性病害及其防治
(四)病毒性病害及其防治
二、主要虫害及其防治
(一)菌蚊
(二)菇蝇
(三)螨类
(四)线虫
第十章 食用菌贮藏与加工
一、贮藏保鲜技术
(一)准备工作
(二)保鲜方法
二、食用菌加工技术
(一)干制加工法
(二)盐渍加工法
(三)罐藏加工法