《中国液体菌种生产新技术》

【本书目录】
第一章 绪论
第一节 概述
第二节 食用菌液体菌种的生产设施
第三节 菌丝的形态及其对发酵过程的影响
第四节 深层培养检测
第五节 针对丝状真菌的发酵罐的设计
第二章 液体菌种生产的一般过程
第一节 培养基的制作
第二节 液体菌种接种时受污染的原因
第三节 液体菌种的质量检查
第四节 食用菌液体菌种发酵终点的简便检测方法
第五节 液体菌种的使用方法
第三章 蛹虫草与灵芝的液体菌种制备
第一节 蛹虫草液体菌种的制备及应用
第二节 灵芝液体菌种、菌丝体制备及其栽培技术