《金针菇-食用菌生产流程图谱》

四、菌种生产技术
母种培养基制作
母种培养基高压灭菌
母种转管接种
母种培养
母种质量鉴别方法
木屑原种培养基配制
玉米芯原种培养基制作
谷粒原种培养基制作
培养基灭菌方法
接种方法
培养
检查方法
五、栽培技术
季节选择
栽培品种选择
原料和配方
栽培容器
培养料配制与拌料
培养料装袋
装锅和灭菌
出锅和冷却
接种方法
菌袋上架
发菌管理
杂菌检查及处理
大栽培袋两头出菇催菇方法
搔菌催菇法
直生催菇法
再生催菇法
出菇管理措施
优质金针菇出菇
转潮管理
采后管理