《鸡腿菇-食用菌生产流程图谱》

作    者： 刘晓龙
出 版 社： 吉林出版集团 
I S B N ： 9787546313177
出版时间： 2010年3月1日
开    本： 32开 
页    数： 113页
定    价： 14元
【内容简介】
   《食用菌生产流程图谱•鸡腿菇》主要内容：鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感似鸡肉，是一种色、香、味俱佳的食用菌。鸡腿菇性平、味甘，有益脾健胃、清神宁智、助消化、增食欲、治疗痔疮的功效。经常食用可提高人体免疫力，预防动脉硬化、心脏病及肥胖症，有降低血压、防癌抗癌作用，对糖尿病也有辅助治疗作用，同时还具有抗艾滋病作用。