《花菇栽培新技术》

（二）花菇的国家标准和商品分级
　 1.花菇的卫生标准与行业标准
　 2.国内市场花菇的品级区分
（三）花菇和一般香菇的出口分级
　 1.木屑花菇的出口分级
　 2.段木香菇的出口分级
　 3.木屑带柄香菇的出口分级
　 4.木屑去柄香菇的出口分级
（四）日本香菇成分标准和分级
　 1.日本重订香菇食品的国家标准
　 2.日本对香菇品级、外形的新定义
　 3.日本香菇的分级方法
三、花菇的自然发生和成因研究
（一）花菇的自然发生
　 1.段木菇场花菇的发生率
　 2.木屑栽培花菇的自然发生率
（二）花菇形成的机理和发生过程
　 1.花菇形成的生理与生态基础
　 2.幼蕾阶段的生存环境
　 ……
四、寿宁木屑花菇栽培
五、辽宁菇粮套作栽培
六、河南“小棚强光”花菇栽培
七、段木花菇栽培
八、东北段木花菇栽培
九、病虫害防治
十、保鲜
十一、香菇的烘干技术与贮藏方法
主要参考文献