《中国黑木耳银耳代料栽培与加工》

作者: 丁湖广 丁荣辉
出版社: 金盾出版社 第1版 (2004年2月1日)
精简装: 平装
字数: 308000
平装: 426页
纸张: 胶版纸
市场价: ￥ 17.00
ISBN: 9787508216300
【内容简介】
   《中国黑木耳银耳代料栽培与加工》系统地介绍了采用木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、稻草、葵花秆、野草等代替木材原料，栽培黑木耳、银耳的新技术。内容包括：黑木耳（含毛木耳）、银耳的生物学特征、生产基本设备、培养基制作、各种形式的栽培管理、病虫害防治、菌种分离与培育、采收加工以及菌糠的开发利用。内容丰富，技术先进，实用性强，适合广大菇农、农业生产科技人员和农业院校有关专业师生阅读。