《白灵菇人工栽培与加工》

【本书目录】
第一章 白灵菇栽培概况
第一节 白灵菇的发展史
第二节 白灵菇的食用、药用价值
第三节 白灵菇生产与现代农业的关系
第二章 白灵菇的形态及生活习性
第一节 白灵菇的生物学分类
第二节 白灵菇的子实体形态结构
第三节 白灵菇的生活习性
第三章 白灵菇纯菌种的制作
第一节 菌种的制作概述
第二节 白灵菇原种、栽培种生产所需的设施与设备
第三节 灭菌与消毒
第四节 白灵菇母种实用培养基的配制
第五节 白灵菇纯菌种的组织分离
第六节 白灵菇原种和栽培种培养基的配制
第七节 白灵菇原种、栽培种的接种和培养
第四章 白灵菇人工栽培及管理
第一节 白灵菇的生产流程及栽培季节安排
第二节 白灵菇生产场所的选择及菇场布局
第三节 白灵菇人工栽培所需原材料的收集与准备