《平菇高效栽培技术》

【本书目录】
一、概述
二、平菇的生物学特性
　（一）形态特征
　　1．茵盖
　　2．菌褶
　　3．茵柄
　（二）生活史
　（三）生长发育条件
　　1．营养条件
　　2．环境条件
三、平菇菌种的生产
　（一）菌种生产场地
　（二）菌种生产的设备和用具
　　1．灭菌设备
　　2．接种设备和用具
　　3．其他用具
　（三）消毒方法与常用消毒剂及其使用方法
　　1．常用的消毒方法
　　2．常用的消毒剂及其使用方法
　（四）母种的制作
　　1．常用的试剂和材料
　　2．常用培养基配方
　　3．母种培养基制作工艺
　　4．接种与培养