《图解杏鲍菇高效栽培》

（十一）发菌培养
（十二）后熟培养
（十三）搔菌
（十四）催蕾
（十五）育菇
（十六）采收
（十七）脱瓶
十五、保鲜与运输
（一）控温保鲜法
（二）杏鲍菇鲜菇的运输
十六、加工
（一）盐渍菇类
（二）杏鲍菇软罐头加工
（三）杏鲍菇产品深加工技术
（四）干品加工
十七、主要杂菌与病虫害的防治
（一）发菌期杂菌的防治
（二）出菇期间病害防治
（三）出菇期问虫害防治
参考文献