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《花菇高产优质栽培及贮藏加工》

2011-03-15 14:420admin易菇网
【作 者】:张福元等编
【丛编项】:无
【装帧项】:平装 / 182
【出版项】:金盾出版社 / 2002-08-01
【ISBN号】:9787508210391 / 7508210395
【原书定价】:¥6.50
【主题词】:农业科学-园艺-蔬菜园艺-菌类
【图书简介】
  随着香菇国内市场及国际贸易的迅猛发展,以常规技术生产出的普通香菇已远不能满足人们的需求,而香菇中花菇的栽培技术资料较少。为此,山西农业大学动物科技学院微生物研究室的张福元、李建英等食用菌专家、教授,广泛收集有关资料,结合各自的教学、科研及生产成果编写了此书。书中对花菇的成因、生活条、制种设施、制种技术、栽培方法、贮藏加工及病虫害防治做了系统、通俗的介绍,可供广大食用菌科研工作者和生产人员阅读参考。
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