《食用菌菜点500种》

   四、平菇类清真菜点
    （一）菜肴
    279平菇鲍鱼
    280蟹粉烧平菇
    281平菇烧海带
    282枣香平菇
    283平菇藕片
    284葱烧平菇
    285爆三丝
    286平菇氽鲫鱼
    287平菇焖鸡块
    288炝拌平菇丝
    289平菇牛奶汤
    290平菇鱼条
    291炸平菇
    292清蒸平菇羊肉
    293平菇炒牛肉
    （二）面点
    294平菇牛肉锅饼
    295平菇烧卖
    296平菇牛肉饼
    297平菇蛋炒饭
    口 蘑 类 菜 点
   一、口蘑简介
   二、口蘑类荤菜点
    （一）菜肴
    298奶汁口蘑广肚
    299烩鸭丁口蘑
    300口蘑鸡丁