《食用菌制种技术》

   六 菌种的识别和质量鉴定
    （一）培养对象的识别
    （二）菌种优劣的检别
    （三）几种简易的质检法
    （四）栽培指标
    （五）经济指标
   七 菌种的简易保藏方法
    （一）低温斜面保藏法
    （二）隔绝空气保藏法
    （三）干燥保藏法
    （四）液体保藏法
    （五）天然基质保藏法
   附录
    （一）显微镜的构造和使用方法
    （二）培养料的含水量和加水量
    （三）食用菌生产常用符号表
   主要参考文献