《食用菌生产大全》

六　菌种保藏
　6.1　琼脂斜面菌种保藏法
　6.2　固体菌种保藏法
　6.3　液体保藏法
　6.4　担孢子保藏法
　6.5　其他保藏法
七　栽培技术
　7.1　蘑菇栽培
　7.2　草菇栽培
　7.3　香菇栽培
　7.4　平菇栽培
　7.5　木耳栽培
　7.6　银耳栽培
　7.7　金针菇栽培
　7.8　猴头菌栽培
　7.9　滑菇栽培
　7.10　灵芝栽培
　7.11　茯苓栽培
八　野生食用菌的驯化栽培
九　菌床施肥
十　病虫害防治
十一　食用菌多层次生产
十二　菇类的保鲜和加工
十三　家常菌类菜谱
十四　菌类药膳食谱
十五　菌类单方、验方集锦
附录
参考文献