《新编蘑菇高产栽培与加工》

第五节 双孢蘑菇的播种及其发菌期管理
第六节 双孢蘑菇的覆土及其菌床管理
第七节 双孢蘑菇的出菇期管理
第八节 双孢蘑菇采收
第九节 蘑菇高产栽培的其他方式
第五章 蘑菇高产栽培的主要病虫害防治
第一节 蘑菇制种期的主要病虫害及其防治
第二节 蘑菇堆料期主要病虫害及其防治
第三节 蘑菇栽培走菌期的主要病虫害及其防治
第四节 蘑菇覆土、出菇期的主要病虫害及其防治
第五节 蘑菇非病原性病害的防治
第六节 蘑菇病虫害的综合防治
第六章 双孢蘑菇的加工
第一节 双孢蘑菇的保鲜加工
第二节 双孢蘑菇的罐藏加工
第三节 盐水双孢蘑菇加工
第四节 脱水双孢蘑菇片加工
参考文献